Cara Membuat Beng – Beng Cake

Cara Membuat Beng – Beng Cake

Beng – Beng mungkin sangat familiar di telinga mom dan ladies semua yaa, tapi taukah kalian mom jika beng – beng bukan saja bisa di beli sebagai cemilan ketika mom dan ladies belanja, melainkan mom dan ladies bisa buat itu beng – beng berupa cake rumahan yang sangat begitu enak dilidah. Mom dan ladies pasti penasaran kan seperti apa beng – beng cake yang di maksud. Kali ini OkeCantik.Com akan berbagi resep berupa ” Cara membuat beng – beng cake ” 

Bahan

  • 3  butir  telur 
  • 35 grm  terigu segitiga biru
  • 50 grm  gula halus
  • 1 sdm  maizena
  • 1 sdm susu bubuk 1 sdt  tbm
  • 65 grm  butter (cairkan)
  • 1/2 sdt  vanili
  • Salted Caramel
  • 50 grm gula pasir 
  • 25 ml  air 
  • 50 ml  whipped cream cair 
  • 1 sdm salted butter (margarin boleh)
  • 1/4 sdt garam
  • Biskuit : 3 Crackers / wafer
  • Topping : (aduk rata) 200 gram  dark chocolate + 1 sdm margarin ( lelehkan ) 
  • Rice Crispy ( secukupnya )
  • Cara Buat Cake
  • Siapkan 2 loyang uk. 22x9x4 oles dengan mentega lalu alasi kertas roti.
  • Campur semua bahan kecuali butter cair, kocok dgn mixer sampai pucat mengental & berjejak.
  • Lalu masukkan butter cair aduk balik dengan spatula, sampai tercampur rata.
  • Tuang ke 2 loyang, isi sama rata.
  • Panggang selama 15 menit dgn suhu 180’c
  • Angkat dan pelan – pelan buka kertas roti nya.
  • Cara Buat Salted Caramel
  • Dalam panci teflon, masukkan gula dan air, masak sampai mendidih dan kecoklatan.
  • Masukkan butter aduk sampai butter meleleh.
  • Lalu masukkan whipped cream cair, garam, masak sambil di aduk – aduk sampai mengental.
  • PENYELESAIAN 

Ambil 1 cake oles merata dengan salted caramel, lalu beri Crackers, oles lagi dengan salted caramel di atas crackers lalu tumpuk dengan cake satunya.

  • Oles dengan topping keseluruh bagian luar cake.
  • Potong – Potong dan sajikan.

Cara diatas merupakan cara termudah untuk mom dan ladies dalam mempraktik kan beng – beng cake rumahan. Resep diatas adalah resep rumahan yang pernah dilakukan mom. Jadi dijamin untuk rasa sesuai takaran diatas akan tersa begitu enak di lidah keluarga. Apalagi untuk pacara pecinta coklat lovers, makanan cemilan bisa disandingkan dengan teh hangat. Selamat mencoba dirumah yaa mom  🙂

 

Beng – beng cake adalah cake yang terinspirasi dari biskuit beng – beng, namun biskuit digantikan dengan cake coklat 

Share this post